Bogotá D.C., 5 de junio de 2024. La 12ª edición de la feria Alimentec, que se llevará a cabo en Corferias del 18 al 21 de junio, será una plataforma crucial para las empresas colombianas que buscan expandir su presencia en mercados internacionales. En este evento, que integra a los principales sectores de la cadena de valor de la industria de alimentos, bebidas y el sector HORECA, las compañías nacionales desempeñan un papel fundamental en el desarrollo económico y social del país, promoviendo y fortaleciendo la industria nacional.
Alimentec: Una Plataforma Internacional
Alimentec, impulsada por Anuga—el evento comercial más importante del mundo en el sector de alimentos y bebidas celebrado en Colonia, Alemania—ofrece una plataforma de visibilidad y negocios para las empresas colombianas. Al integrar la red mundial de ferias, estas empresas competirán a nivel internacional, ganando así reconocimiento y posicionamiento global.
Doris Chingaté Vega, jefa de proyectos de Corferias, destaca que \»las compañías colombianas aportarán diversidad y calidad al evento con sus productos, servicios y soluciones, exhibiendo las últimas tendencias en la industria. Esto refleja el compromiso de las empresas colombianas con la innovación y la adaptación a las demandas del mercado y los consumidores\».
Innovación y Tecnología
Las empresas colombianas del sector están en constante innovación para satisfacer las demandas del mercado local e internacional. Invierten en tecnología de punta y procesos de producción eficientes para garantizar la calidad de sus productos. Alberto Almanza, Director de Proyecto y Comercial en Koelnmesse, resalta: “la participación de las empresas colombianas en Alimentec no solo fortalece el mercado interno, sino que también impulsa la proyección internacional de los productos y servicios locales. Las oportunidades de networking y los encuentros comerciales facilitados por la feria son fundamentales para abrir nuevos mercados y consolidar la presencia de nuestras empresas en el ámbito global”.
Sectores Destacados
Alimentec abarca todos los sectores de la industria de alimentos y bebidas, proporcionando una plataforma para que las empresas exhiban sus últimas innovaciones y avances. Los sectores destacados incluyen:
- Lácteos y Huevos: Productos frescos y derivados elaborados principalmente a partir de leche animal y vegetal.
- Panadería y Pastelería: Productos de panificación y repostería, desde panes artesanales hasta creaciones dulces sofisticadas.
- Bebidas, Licores e Infusiones: Amplia gama de bebidas, aguas, jugos, licores artesanales e infusiones.
- Refrigerados y Congelados: Procesamiento y conservación de frutas, legumbres, hortalizas y tubérculos.
- Alimentos y Procesados: Productos alimenticios transformados para mejorar su conservación, sabor o conveniencia.
- Dulces, Pasabocas y Confitería: Producción y comercialización de confitería y snacks, chocolate, bizcochos y galletas.
Contribución al Desarrollo Económico y Social
La participación en Alimentec facilita el contacto con compradores, distribuidores y socios estratégicos de otros países, fomentando la exportación de productos colombianos y la internacionalización de estas empresas. Esto contribuye significativamente al desarrollo económico y social de Colombia, promoviendo la innovación y la competitividad en la industria.
Agenda de Actividades
La feria también contará con destacados speakers que enriquecerán la agenda de actividades, incluyendo a Fabián Carrillo, Fundador y CEO en Cluvi; Berny Silberwasser, Managing Partner Alta Fermentación; Julia Londoño Bozzi, Consultora en marketing y comunicaciones para la industria de alimentos y bebidas; Juan Sebastián Echeverry, Chef Director de I+D+i de la Cadena de Restaurantes Frisby Colombia; y Luis Felipe González Lacouture, Líder de Food Wise Studio.
Alimentec es una oportunidad única para que las empresas colombianas expandan su alcance más allá de las fronteras nacionales, ingresando a nuevos mercados y consolidando su presencia a nivel global. La diversidad de oferta y la constante innovación hacen de esta feria un evento integral que abarca todas las facetas de la industria de alimentos y bebidas, beneficiando tanto a expositores como a visitantes.
Para más información sobre las actividades, boletería, expositores y noticias de la feria, visite la página oficial de la feria. Alimentec es parte de Econexia, la comunidad digital de conexiones y negocios de Corferias.
