Del 2 al 5 de octubre, Corferias será el epicentro donde se integrará toda la cadena de valor del café, y se revelarán las tendencias más importantes del mercado tanto a nivel nacional como internacional. La XV edición de Cafés de Colombia Expo, organizada por Café de Colombia y Corferias, reunirá a expertos, empresarios y amantes del café para celebrar la calidad del café colombiano, considerado el mejor café suave del mundo.
Este evento se ha consolidado como la principal plataforma para destacar la oferta de cafés especiales del país y reconocer el trabajo de los actores que hacen posible su producción y consumo. Durante cuatro días, los visitantes podrán sumergirse en un ambiente lleno de sabor y aroma, donde se expondrán las ricas y diversas variedades de café colombiano, resultado de las distintas condiciones geográficas y climáticas que hacen único a este grano.
Componentes del evento
La feria no solo ofrecerá una exhibición comercial a cargo de 110 expositores, sino también espacios diseñados para el intercambio de conocimiento y la creación de oportunidades de negocio. Entre las actividades más destacadas están el Campeonato de Baristas, el Campeonato de Tostadores, los foros académicos, y un espacio de agendamiento de negocios que permitirá generar alianzas comerciales B2B y B2C, entre caficultores, empresarios y otros actores clave de la industria.
Una plataforma para el crecimiento
Germán Bahamón, Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros, resalta la importancia de este evento para el sector:
\»Cafés de Colombia Expo 2024 es una plataforma fundamental para destacar la excelencia de nuestro café y resaltar el compromiso de nuestros caficultores. Este evento no solo es una vitrina para las variedades y calidades que posicionan a Colombia como líder mundial, sino que también es un espacio para compartir conocimientos y fortalecer lazos comerciales, impulsando a la industria hacia un futuro próspero.\»
Además, Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias, subraya el impacto de la feria:
\»Cafés de Colombia Expo 2024 es un escenario donde la tradición se encuentra con la innovación, generando alianzas estratégicas que impulsan el crecimiento económico y la proyección internacional de nuestro café. Nos enorgullece ser los anfitriones de un evento que refleja el espíritu y la calidad de Colombia en cada taza.\»
Competencias y subasta
Entre las novedades de esta edición, se llevará a cabo la subasta \»Colombia Tierra de Diversidad\», un concurso nacional de calidad de cafés especiales en el que los caficultores tendrán la oportunidad de conectar con compradores nacionales e internacionales, generando ingresos a través de la calidad y diferenciación de sus productos.
Asimismo, el evento acogerá el XVIII Campeonato Colombiano de Baristas, donde los mejores baristas del país competirán por el título que les permitirá representar a Colombia en competencias mundiales. El arte del barismo, que combina precisión y creatividad, será uno de los grandes atractivos de la feria.
El II Campeonato Colombiano de Tostadores también tendrá su espacio, evaluando la destreza de los competidores en la clasificación del café verde y en la creación de perfiles de tostado que resalten las características únicas de cada grano.
Un espacio para todos
Cafés de Colombia Expo 2024 es más que una feria comercial; es una celebración de la cultura cafetera, donde los coffee lovers podrán conocer el proceso completo del café, desde la producción hasta la taza, y degustar las diferentes variedades disponibles.
Para obtener más información sobre la feria, las actividades, los expositores y la boletería, puedes visitar la página oficial del evento: https://cafesdecolombiaexpo.com
